Навигация по сайту

Популярные статьи

Увлекательный поход по Крыму

Мы предлагаем вам увлекательный поход по живописным местам горного Крыма, полюбоваться красотами каньонов и горных водопадов, послушать журчание горных рек и пение птиц, насладиться экзотическими пейзажами

Отдых в Карпатах

Активный отдых - это очень важная часть жизни абсолютно любого человека, который способен обогащать и закалять человека как напрямую физически, улучшая форму, так и духовно, психологически, морально,

Правила перевозки крупногабаритных грузов 2018
Транспортная компания «Доброезжев» оказывает услуги по перевозки негабаритный грузов из Китая в Россию. Перевозка негабаритных грузов автотранспортом одно из приоритетных направлений нашей компании, в

Профиль для гипсокартона
Новые технологии в ремонтно-строительных требуют использования инновационных материалов. При этом, следует иметь в виду, что должного качества можно добиться только при строгом соблюдении технологических

Купить квартиру в Киевской области
Выбор вариантов жилищных комплексов очень разнообразен. Продажа апартаментов производится в зданиях разных классов: эконом, элит, бизнес и комфорт, ориентированных на покупателей разных социальных статусов

I
Выполнение разного рода работ, как в строительстве, так и в производстве практически любых изделий, сегодня используются разнообразные лакокрасочные материалы. Это помогает защитить изделие от разрушающего

Грузоперевозки Киев недорого от 100 грн
При заказе услуга грузчики Киев, необходимо учитывать следующие критерии: 1. Подъем грузов на этаж Киев — этажность здания и наличие лифта . Если лифт отсутствует, то к почасовой работе грузчиков

Вскрытие замков Киев
Сложно найти человека, которому незнакома ситуация с потерей ключей от замка. Навесной замок только кажется простым для взлома, но на самом деле современные продукты имеют довольно сложный механизм. Ведь

Вскрытие сейфов в Киеве
При потере дубликата сейфового ключа, выходе из строя электронного механизма не всегда можно изготовить новый экземпляр открывающего устройства и восстановить работоспособность замка. В подобных случаях

Зеркало с подсветкой в ванную комнату
Предваряя намерение заказчика купить красивое, одновременно функциональное зеркало с подсветкой в ванную комнату, опытные дизайнеры уточняют несколько важных нюансов. Чтобы идея придания помещению реализовалась

Голубцы в томатном соке в мультиварке

Опубликовано: 10.10.2017

Голубцы не только любимы моими мальчишками, но и просты в приготовлении. Именно их я впервые приготовила в мультиварке, как только она появилась на моей кухне.

Самое интересное, что раньше я никогда не задавалась вопросом: почему голубцы называются именно голубцами, а не, например, капустниками, конвертиками и т.д. Как оказалось, история ушла в далёкие 18-19 века, когда российская кухня попала под влияние французской, и на столах появились блюдо из голубей, зажаренных на решётке. Оно так и называлось – «голуби». В то же самое время великолепные русские повара научились готовить так называемых «ложных голубей», а именно завёрнутый в капустные листья мясной фарш!

Пожалуй, это одна из многих версий происхождения этого вкусного и сытного блюда. Быть может, у Вас есть и своя история :)

Итак, готовим голубцы в мультиварке!

Мне потребовались следующие продукты:

Капуста — средний кочан; Фарш мясной – 500 гр; Рис отварной – 100 -150 гр. (Рис я отварила заранее в обычной кастрюльке, то время, как подготавливала все остальные ингредиенты для готовки); Томатный сок – 1 литр (Именно им я заменю бульон и томатную пасту, которые принято использовать в приготовлении) Овощи, которые я добавила в фарш: лук, морковь, томат. Соль и специи по вкусу.

Сложность рецепта: просто

Время приготовления: 1 час

Итак, все необходимые продукты перед нами и мы начинаем с капусты. Необходимо подготовить капустные листочки, в которые мы завернём мясной фарш. Это можно сделать несколькими способами. Один из них — предварительно положить кочан капусты в морозилку, за несколько часов до процесса приготовления. Достав овощ и разморозив его, вы заметите, что листики стали гораздо мягче. У меня, как видите, всё гораздо проще. Вырезаю кочерыжку из кочана. Ставлю на газ большую кастрюльку с водой, в которой в последствие и обварится капуста. Листики легко отпадут и обернут собой фарш!

rss