Навигация по сайту

Популярные статьи

Увлекательный поход по Крыму

Мы предлагаем вам увлекательный поход по живописным местам горного Крыма, полюбоваться красотами каньонов и горных водопадов, послушать журчание горных рек и пение птиц, насладиться экзотическими пейзажами

Отдых в Карпатах

Активный отдых - это очень важная часть жизни абсолютно любого человека, который способен обогащать и закалять человека как напрямую физически, улучшая форму, так и духовно, психологически, морально,

Букет из 101 розы
Нет такого праздника, на котором не были бы уместны розы. Они украсят день рождения, корпоративную вечеринку, семейное торжество и озорной девичник. Их дарят любимым артистам и уважаемым коллегам. Это

Строительство домов под ключ в Москве
Как выбрать место под строительство дома? В стародавние времена к выбору места для будущего жилища наши предки подходили очень обстоятельно. Говорили: «Как дом построишь, так в нем и жить будешь».

Коробочка для кольца
Рано или поздно в жизни каждого мужчины наступает момент, когда он понимает, что пора сделать той, что все время находится рядом с ним, предложение руки и сердца. А где предложение руки и сердца – там

Супрадин
Множество поливитаминных комплексов сегодня реализуются в сети аптек. Какие витамины лучше? Какого производителя выбрать? По каким признакам определять? Обратимся к проверенным фактам. Но сначала нужно

Колме
Всем известно, что при лечении алкоголизма все средства хороши. Одним из таких средств является препарат колме. Данное лекарство, участвуя в метаболизме этанола, вызывает повешение концентрации его метаболита,

Самые успешные франшизы в россии
В голове у большинства людей не раз проскакивала идея развития собственного бизнеса. Кому-то надоело работать по найму, кто-то не удовлетворен своими доходами, а у кого-то есть положительный пример по

Бесплатно раскрутка сайтов
Приветствую вас! Многие из вас не знают какую громадную роль играют заголовки статей на вашем сайте. Писать сногсшибательные заголовки просто необходимо уметь, если вы решились на такой шаг, как заработок

Ивановский трикотаж интернет магазин в розницу
Сейчас магазины товаров для детей просто поражают разнообразием выбора трикотажной одежды. И это не случайно, ведь она отлично носится, выглядит красиво и не стесняет движений малыша во время игр и развлечений.

Грушевый сидр

Опубликовано: 13.10.2017

видео Грушевый сидр

Сидр грушевый

Сидр – слабоалкогольный освежающий игристый напиток золотистого цвета крепостью от 1 до 8%, получаемый в результате сбраживания фруктового сока, обычно – яблочного, реже грушевого (в этом случае он называется перри (англ.), пуаре (франц.), перада (исп.)). Обыкновенно сидр готовится без добавления дрожжей с дальнейшим шампанизированием. По содержанию сахара сидры могут широко варьироваться от сухого до сладкого.



Традиционно наиболее качественные сидры производят во Франции в регионах Бретань и Нормандия. Сидр также очень популярен в Испании, Германии и Британии. В последнее время в России также налаживается производство сидра.

Грушевый сидр готовится по той же технологии, что и яблочный. Готовый грушевый сидр обыкновенно получается более сладким и имеет крепость от 5 до 8,5 градусов.


Домашний сидр, рецепт приготовления с дегустацией

Расскажем, как делать грушевый сидр в домашних условиях, конечно, это несколько упрощенный рецепт, позволяющий, однако, добиться вполне неплохих результатов. Следует заметить, что груши, наиболее подходящие для приготовления сидра, должны быть достаточно сочными и сладкими, с элементом кислинки во вкусе. Повышать сахаристость можно добавлением сахара или меда, кислотность можно повышать добавлением яблочного сока из кисло-сладких плодов.

Рецепт грушевого сидра

Ингредиенты:

груши спелые сочные сладкие (пойдет и падалица); вода; сахар.

Приготовление

Груши промываем холодной водой, промываем достаточно небрежно, чтобы не смыть естественные грибки на кожице (так потом сусло быстрее забродит). Помещаем плоды в чистую кадушку или эмалированную емкость и оставляем на несколько дней, чтобы плоды дозрели окончательно и даже перезрели.

rss