Навигация по сайту

Популярные статьи

Увлекательный поход по Крыму

Мы предлагаем вам увлекательный поход по живописным местам горного Крыма, полюбоваться красотами каньонов и горных водопадов, послушать журчание горных рек и пение птиц, насладиться экзотическими пейзажами

Отдых в Карпатах

Активный отдых - это очень важная часть жизни абсолютно любого человека, который способен обогащать и закалять человека как напрямую физически, улучшая форму, так и духовно, психологически, морально,

Ревматолог в Житомире
Мало кто, ощутив воздействие первых симптомов ревматического заболевания, сразу попадает на приём к нужному специалисту. Направление к нему обязан выписать терапевт либо хирург, к которым больные с соответствующими

Заказ роллов на дом
Первый шаг к успеху состоит в том, чтобы начать сознавать, что вы делаете в конкретный момент. Самонаблюдение должно являться первоначальным действием. Его можно использовать в любой ситуации. Например,

Scania G420
Как известно, автомобильная техника применяется практически везде. И в списке специальной техники отнюдь не последнее место занимают тягачи. Эти мощные "создания" способны совершать такое, что не под

Usapaydayloans info
А ведь вопрос и в самом деле весьма интересный! Что-то в нем есть. И, раз уж меня об этом спрашивают (пусть даже таким оригинальным способом), нужно отвечать! Прежде всего: люди, которые задают подобные

El752 exide
Эксплуатация современной техники предполагает обязательное использование аккумуляторных батарей, которые широко представлены на современном рынке. Это устройство обеспечивает автономность работы транспортных

Купить маску Хамелеон в Киеве
Сегодня мы изучаем рассказ А. П. Чехова « Хамелеон» . Хамелеон Через базарную площадь идет полицейский надзиратель Очумелов в новой шинели и с узелком в руке. За ним шагает рыжий городовой

Работа в израиле хайфа
Для взрослых, повидавших жизнь, как говорится, бывалых людей, совершенно очевидно что, подавляющее большинство наших современников работать не любят и не хотят. Они предпочитают ей развлечения и комфортный

Заказ такси в Киеве от 30 грн
Такси в наше время, благодаря стремительному росту благосостояния населения и возрастающим потребностям перестало быть роскошью и сегодня практически каждый киевлянин или гость столицы может позволить

Грушевый сидр

Опубликовано: 13.10.2017

видео Грушевый сидр

Сидр грушевый

Сидр – слабоалкогольный освежающий игристый напиток золотистого цвета крепостью от 1 до 8%, получаемый в результате сбраживания фруктового сока, обычно – яблочного, реже грушевого (в этом случае он называется перри (англ.), пуаре (франц.), перада (исп.)). Обыкновенно сидр готовится без добавления дрожжей с дальнейшим шампанизированием. По содержанию сахара сидры могут широко варьироваться от сухого до сладкого.



Традиционно наиболее качественные сидры производят во Франции в регионах Бретань и Нормандия. Сидр также очень популярен в Испании, Германии и Британии. В последнее время в России также налаживается производство сидра.

Грушевый сидр готовится по той же технологии, что и яблочный. Готовый грушевый сидр обыкновенно получается более сладким и имеет крепость от 5 до 8,5 градусов.


Домашний сидр, рецепт приготовления с дегустацией

Расскажем, как делать грушевый сидр в домашних условиях, конечно, это несколько упрощенный рецепт, позволяющий, однако, добиться вполне неплохих результатов. Следует заметить, что груши, наиболее подходящие для приготовления сидра, должны быть достаточно сочными и сладкими, с элементом кислинки во вкусе. Повышать сахаристость можно добавлением сахара или меда, кислотность можно повышать добавлением яблочного сока из кисло-сладких плодов.

Рецепт грушевого сидра

Ингредиенты:

груши спелые сочные сладкие (пойдет и падалица); вода; сахар.

Приготовление

Груши промываем холодной водой, промываем достаточно небрежно, чтобы не смыть естественные грибки на кожице (так потом сусло быстрее забродит). Помещаем плоды в чистую кадушку или эмалированную емкость и оставляем на несколько дней, чтобы плоды дозрели окончательно и даже перезрели.

rss