Навигация по сайту

Популярные статьи

Увлекательный поход по Крыму

Мы предлагаем вам увлекательный поход по живописным местам горного Крыма, полюбоваться красотами каньонов и горных водопадов, послушать журчание горных рек и пение птиц, насладиться экзотическими пейзажами

Отдых в Карпатах

Активный отдых - это очень важная часть жизни абсолютно любого человека, который способен обогащать и закалять человека как напрямую физически, улучшая форму, так и духовно, психологически, морально,

Формы от Харьков БЕТОН
В настоящее время самым используемым материалом для покрытия пола является . .. . Строим дом из монолитного

Бесплатные объявления
Все мы являемся потребителями, а иногда выступаем и в качестве продавцов. И в том и в другом случае, каждый участник сделки стремится получить максимальную прибыль либо экономию от ее проведения. Бесплатные

Лейки
После тяжелого рабочего дня, тренировки в спортзале или утомительной поездки мы все мечтаем об одном – поскорее попасть в душ. Ниспадающие струи воды позволяют не только помыться, но и расслабиться, провести

Деревянные игрушки
Дерево является прекрасным по всем характеристикам материалом для изготовления разного рода изделий. Деревянные игрушки также весьма популярны в наше время и широко востребованы. Теплые и приятные ощупь

Вячеслав Моше Кантор о толерантности
О таком важном вопросе, как роль личности в истории, с давних времен и по сей день спорят многочисленные ученые и просто мыслящие люди. Но, даже если истина заключается в том, что личность любого масштаба

Яхты
Покупка яхты в современном обществе считается явным признаком состоятельности ее владельца. Но не все приобретают яхту только для личного пользования. Фамилии владельцев яхт, купивших их только ради собственных

Чехол для Apple iPhone 8 Plus
Ему нет равных, он совершенней всех. Он стильный, современный и функциональный. Только вот царапинам и твердому асфальту это все равно. Если вы понимаете, как неизбежны падения с рук на твердый пол, дорогой

Lipocarnit капсулы для похудения
Снова пришлось покупать одежду на размер больше, измучила одышка, скачет давление, спина и ноги болят после незначительной нагрузки. Опробовано множество диет, куплен абонемент на фитнес, а лишние килограммы

Грушевый сидр

Опубликовано: 13.10.2017

видео Грушевый сидр

Сидр грушевый

Сидр – слабоалкогольный освежающий игристый напиток золотистого цвета крепостью от 1 до 8%, получаемый в результате сбраживания фруктового сока, обычно – яблочного, реже грушевого (в этом случае он называется перри (англ.), пуаре (франц.), перада (исп.)). Обыкновенно сидр готовится без добавления дрожжей с дальнейшим шампанизированием. По содержанию сахара сидры могут широко варьироваться от сухого до сладкого.



Традиционно наиболее качественные сидры производят во Франции в регионах Бретань и Нормандия. Сидр также очень популярен в Испании, Германии и Британии. В последнее время в России также налаживается производство сидра.

Грушевый сидр готовится по той же технологии, что и яблочный. Готовый грушевый сидр обыкновенно получается более сладким и имеет крепость от 5 до 8,5 градусов.


Домашний сидр, рецепт приготовления с дегустацией

Расскажем, как делать грушевый сидр в домашних условиях, конечно, это несколько упрощенный рецепт, позволяющий, однако, добиться вполне неплохих результатов. Следует заметить, что груши, наиболее подходящие для приготовления сидра, должны быть достаточно сочными и сладкими, с элементом кислинки во вкусе. Повышать сахаристость можно добавлением сахара или меда, кислотность можно повышать добавлением яблочного сока из кисло-сладких плодов.

Рецепт грушевого сидра

Ингредиенты:

груши спелые сочные сладкие (пойдет и падалица); вода; сахар.

Приготовление

Груши промываем холодной водой, промываем достаточно небрежно, чтобы не смыть естественные грибки на кожице (так потом сусло быстрее забродит). Помещаем плоды в чистую кадушку или эмалированную емкость и оставляем на несколько дней, чтобы плоды дозрели окончательно и даже перезрели.

rss