Навигация по сайту

Популярные статьи

Увлекательный поход по Крыму

Мы предлагаем вам увлекательный поход по живописным местам горного Крыма, полюбоваться красотами каньонов и горных водопадов, послушать журчание горных рек и пение птиц, насладиться экзотическими пейзажами

Отдых в Карпатах

Активный отдых - это очень важная часть жизни абсолютно любого человека, который способен обогащать и закалять человека как напрямую физически, улучшая форму, так и духовно, психологически, морально,

Кредит online
Обращаясь в банк, стоит помнить, что платежеспособность и отличная кредитная история – не самое главное. В случае оформления кредита актуальна старинная поговорка: «Встречают по одёжке…». Ведь заявку

Khmelnytskyi.one
Сложности нашего мира стимулируют каждого человека делать все возможное для того чтобы твердо стоять на ногах и чувствовать себя в жизни уверенно. Для этого нужно обладать достаточным объемом полезной

Kyivone.com
Как же в наше время избежать обмана и где черпать достоверную информацию, чтобы чувствовать себя уверенно и комфортно? Сегодня это возможно только в случае обладания большим объемом полезной и правдивой

Сайты Киева
Никогда и никто не станет спорить с тем, что хорошо чувствовать себя в этом мире, можно только научившись правильно пользуясь информацией и знать где ее найти. Наиболее удобным и надежным источником

Стоматология Теремки Киев
В жизнь каждого ребенка приходит момент, когда родители ведут его к стоматологу. Но как сделать так, чтобы ни малыш, ни родители не получили психологическую травму? Чтобы он, впоследствии, не боялся идти

Odesa.one
Любой человек хочет быть уверенным в завтрашнем дне и понимать, чего ему ждать от будущего. А это возможно в наше время только обладая достаточным объемом полезной и правдивой информации. Понятно что

Сайты Чернигова
Полноценная жизнь для любого человека сегодня предполагает умение использовать полученную информацию и четкое понимание того, откуда ее следует черпать чтобы не оказаться обманутым. Лучше всего а наше

Rivne.one
Независимо от возраста, пола, социального положения и вероисповедания, каждому человеку хочется прочно стоять на ногах и чувствовать себя уверенно. А это возможно в наше время только обладая достаточным

Как добывать березовый сок

Опубликовано: 14.10.2017

видео Как добывать березовый сок

КАК СОБИРАТЬ БЕРЁЗОВЫЙ СОК и НЕ ВРЕДИТЬ ДЕРЕВУ / Добыча сока берёзы весной

Берёзовый сок это прозрачная жидкость, вытекающая из перерезанных или надломленных стволов и ветвей берёзы под действием корневого давления. Сокодвижение начинается весной с первыми оттепелями и продолжается до распускания почек. Точный период выделения березового сока установить трудно, потому что оно зависит от погодных условий. Например, если во время мартовской оттепели сок уже начал течь и тут неожиданно ударили морозы, то он может на какое-то время прекратить выделяться.



Однако как правило сок начинает бежать примерно в середине марта, когда тает снег и набухают почки. Чтобы определить начало сокодвижения достаточно выйти в лес и сделать тонким шилом укол на березе толщиной в руку, если сок пошел — то в точке прокола тут же выступит капля сока, можно приступать к его сбору и заготовке. Собирать сок прекращают во второй половине апреля, когда уже распускаются листья.Наиболее интенсивно сокодвижение по дереву происходит в светлую половину суток, поэтому начинать сбор лучше утром, ночью сок «засыпает». Лучшим временем для сбора сока будет промежуток между 10.00 и 18.00, когда он течет наиболее сильно. От диаметра дерева зависит количество отверстий, которые рекомендуется сделать, если 20-25 см — то только одно, при объеме 25-35 см — два, при 35-40 — три, а если диаметр более 40 см — вполне допустимо сделать четыре отверстия.


Как собрать берёзовый сок

Сбор березового сока нужно начинать на наиболее прогреваемых солнцем местах, где береза просыпается даже если вокруг еще лежит снег. По мере прогревания леса следует перемещаться в глубь чащи, туда, где лес просыпается позже, чем на южной опушке. Обычно с берёзы получают 2-3 л сока в сутки. Крупное дерево может дать в сутки около 7 литров сока, а иногда и больше. Предпочтительно собирать сок там, где планируется вырубка, и не рекомендуется брать его у молодых деревьев.

rss