Навигация по сайту

Популярные статьи

Увлекательный поход по Крыму

Мы предлагаем вам увлекательный поход по живописным местам горного Крыма, полюбоваться красотами каньонов и горных водопадов, послушать журчание горных рек и пение птиц, насладиться экзотическими пейзажами

Отдых в Карпатах

Активный отдых - это очень важная часть жизни абсолютно любого человека, который способен обогащать и закалять человека как напрямую физически, улучшая форму, так и духовно, психологически, морально,

Отличный сервисный центр по ремонту бытовой техники
Даже современное бытовое оборудование и высокотехнологичная электронная техника со временем изнашивается и даже ломается. Но, к счастью, сегодня это совсем не трагедия. Не стоит сразу же выбрасывать

Лазерная резка металла
Как все мы прекрасно знаем, из металла при современных технологиях можно изготовить практически все, что вашей душеньке угодно. Да что там говорить - нас повсюду окружают всевозможные тучки, штуки и штукенции,

Торт
На носу день рождения а вы ничего не решили с тортом? Хочется удивить всех гостей необычным тортом на свадьбе? Значит нужно заказать торт в нашей компании Десертсити. Почему именно у нас. Да потому что

I
Теперь у профессионалов и любителей строительных, и ремонтных работ появилась возможность приобрести уникальные модели лазерных уровней ADA с зеленым лазерным излучателем:  

I
Перстни с лучистыми самоцветами. Кулоны, серьги, запонки и другие украшения с камнями. Письменные приборы, скульптуры. Колонны и цоколи зданий. Во всех этих случаях камни прекрасно выполняют роль художественного,

Интернет аптека
Авторы интернет аптека bzv.com.ua позаботились об удобстве покупателя. На страницах сайта предоставлен широкий выбор лекарственных средств по категориям: товары для здоровья, красота и уход, лекарства.

Canon и его возможные неисправности
Сейчас практически у каждого из нас есть видеокамеры или просто камеры и, конечно же, одной из самых популярных марок является canon. Но из-за того, что мы везде с собой берём камеру, бывают такие случаи,

Испания марбелья апартаменты
Испания предлагает для отдыха более четырех тысяч километров побережья с пляжами на любой вкус и цвет. Отдых на Коста Брава очень популярен из-за своего климата, с солнечным летом, мягкой осенью и весной,

Как добывать березовый сок

Опубликовано: 14.10.2017

видео Как добывать березовый сок

КАК СОБИРАТЬ БЕРЁЗОВЫЙ СОК и НЕ ВРЕДИТЬ ДЕРЕВУ / Добыча сока берёзы весной

Берёзовый сок это прозрачная жидкость, вытекающая из перерезанных или надломленных стволов и ветвей берёзы под действием корневого давления. Сокодвижение начинается весной с первыми оттепелями и продолжается до распускания почек. Точный период выделения березового сока установить трудно, потому что оно зависит от погодных условий. Например, если во время мартовской оттепели сок уже начал течь и тут неожиданно ударили морозы, то он может на какое-то время прекратить выделяться.



Однако как правило сок начинает бежать примерно в середине марта, когда тает снег и набухают почки. Чтобы определить начало сокодвижения достаточно выйти в лес и сделать тонким шилом укол на березе толщиной в руку, если сок пошел — то в точке прокола тут же выступит капля сока, можно приступать к его сбору и заготовке. Собирать сок прекращают во второй половине апреля, когда уже распускаются листья.Наиболее интенсивно сокодвижение по дереву происходит в светлую половину суток, поэтому начинать сбор лучше утром, ночью сок «засыпает». Лучшим временем для сбора сока будет промежуток между 10.00 и 18.00, когда он течет наиболее сильно. От диаметра дерева зависит количество отверстий, которые рекомендуется сделать, если 20-25 см — то только одно, при объеме 25-35 см — два, при 35-40 — три, а если диаметр более 40 см — вполне допустимо сделать четыре отверстия.


Как собрать берёзовый сок

Сбор березового сока нужно начинать на наиболее прогреваемых солнцем местах, где береза просыпается даже если вокруг еще лежит снег. По мере прогревания леса следует перемещаться в глубь чащи, туда, где лес просыпается позже, чем на южной опушке. Обычно с берёзы получают 2-3 л сока в сутки. Крупное дерево может дать в сутки около 7 литров сока, а иногда и больше. Предпочтительно собирать сок там, где планируется вырубка, и не рекомендуется брать его у молодых деревьев.

rss