Навигация по сайту

Популярные статьи

Увлекательный поход по Крыму

Мы предлагаем вам увлекательный поход по живописным местам горного Крыма, полюбоваться красотами каньонов и горных водопадов, послушать журчание горных рек и пение птиц, насладиться экзотическими пейзажами

Отдых в Карпатах

Активный отдых - это очень важная часть жизни абсолютно любого человека, который способен обогащать и закалять человека как напрямую физически, улучшая форму, так и духовно, психологически, морально,

Комерційна і житлова власність
Важнейшим ресурсом на сегодняшний день является, вне всякого сомнения, информация. К счастью, возможности интернета открывают к ней беспрепятственный и удобный доступ для всех желающих. Существует множество

Погода в Симферополе сегодня
Информация важнейший ресурс, доступ к которому сегодня прост как никогда прежде. Информация бывает специальной, ориентированной на достаточно узкий круг людей, а бывает очень важной практически для всех

Письменный перевод Киев
В настоящее время существует два вида переводов, устный и письменный. Что такое устный перевод — понятно, поэтому в данной статье хотелось бы рассказать о том, что такое письменный перевод Киев. Вообще,

Задержка речевого развития
Существуют определенные нормы речевого развития детей. Обычно речь проявляется активнее всего начиная с первого года жизни. Уже к 5 годам дети хорошо осваиваются с использованием родного языка: могут

Отличный сервисный центр по ремонту бытовой техники
Даже современное бытовое оборудование и высокотехнологичная электронная техника со временем изнашивается и даже ломается. Но, к счастью, сегодня это совсем не трагедия. Не стоит сразу же выбрасывать

Лазерная резка металла
Как все мы прекрасно знаем, из металла при современных технологиях можно изготовить практически все, что вашей душеньке угодно. Да что там говорить - нас повсюду окружают всевозможные тучки, штуки и штукенции,

Торт
На носу день рождения а вы ничего не решили с тортом? Хочется удивить всех гостей необычным тортом на свадьбе? Значит нужно заказать торт в нашей компании Десертсити. Почему именно у нас. Да потому что

I
Теперь у профессионалов и любителей строительных, и ремонтных работ появилась возможность приобрести уникальные модели лазерных уровней ADA с зеленым лазерным излучателем:  

Айран — польза и вред кисломолочного напитка долгожителей

Опубликовано: 16.10.2017

видео Айран — польза и вред кисломолочного напитка долгожителей

Тан и айран

Легенда рассказывает, что люди давно знали о существовании на Востоке чудо-напитка айран, польза и вред от него также были известны, и напиток этот был национальным достоянием той страны. Однажды властительный султан влюбился в заморскую красавицу. Она согласилась выйти замуж в обмен на секрет закваски, из которой приготовляли знаменитый напиток айран, и секрет которого князь пуще глаза берег.



Но что же такое айран, какие у него полезные и вредные свойства, и почему его так ценил султан из легенды?

Польза и вред

Хоть известен он и давно, а этнографам еще в 19 веке рассказали как приготовить айран, в Европе делать его начали всего несколько десятилетий назад.


АЙРАН ПОЛЬЗА И ВРЕД | айран похудение, айран для похудения отзывы, айран состав.

Прежде всего, айран — кисломолочный продукт, очень популярный на Ближнем Востоке у тюркских народов. Его делают обычно из козьего или овечьего молока, но есть он и из обычного коровьего. Смешивают в равных пропорциях несколько видов кислого молока и воду. Для изготовления айрана молоко берут некипяченое.


В чём отличие тана от айрана

Для хорошего результата непременно нужна соль.

Как готовить

В магазинах продается готовый айран, но зачастую он не отличается особенным вкусом. Магазинный айран это, по сути, взбитый с водой и солью кефир или йогурт.

Не даром на Востоке хранили в секрете из чего делается айран. Повторить его вкус не могут на равнинах. Секретом же настоящего айрана является та особая трава высокогорья, которую едят животные и закваска — катык или сузьма.

Катык — это простокваша, которую приготовили из кипяченого молока, но перед этим из этого молока выпаривают жидкость, так что получается очень жирная смесь.

rss