Навигация по сайту

Популярные статьи

Увлекательный поход по Крыму

Мы предлагаем вам увлекательный поход по живописным местам горного Крыма, полюбоваться красотами каньонов и горных водопадов, послушать журчание горных рек и пение птиц, насладиться экзотическими пейзажами

Отдых в Карпатах

Активный отдых - это очень важная часть жизни абсолютно любого человека, который способен обогащать и закалять человека как напрямую физически, улучшая форму, так и духовно, психологически, морально,

Секс по-українськи
В современном мире создано огромное количество различных средств массовой информации. В них представлено огромное количество многочисленной информации. Начиная от ситуации в мире и заканчивая состоянием

Взять кредит в Тернополе на карту
Без отказа! до 10000 грн. Первый кредит до 3000 грн.от 1 до 30 днейВозможна пролонгация до 30 днейПаспорт и ИННот 18 лет Выдача на картуВозможно досрочное погашениеОформить заявку от 300 до 6000 грн.

Чернила для принтера canon mp280
Многие сталкиваются с такой проблемой как заправить картридж canon mp280. На самом деле это довольно просто, и каждый сможет сделать это без проблем. Все что вам необходимо это знать, что картридж необходимо

I
В Европе клининг хорошо развит, существует уже несколько десятков лет, считается высокорентабельным, и ниша его практически заполнена. В России же первые клининговые компании появились только в середине

Добро пожаловать
Опция Билайн «Добро пожаловать на ВСЕ» создана для тех, кто не желает себя ограничивать при общении с друзьями, родственниками и деловыми партнерами, находящимися в странах СНГ. Данная услуга доступна

Mixlight.kz
Протокол KNX появился благодаря ассоциации EIB (Европейской Инсталляционной Шины). В 1990 году в Брюсселе ее основали немецкие компании: ABB, Berker, Gira, Jung, Siemens и др. Всего в Ассоциацию вошли

Сервисный центр по ремонту Xiaomi
Компания Mobi03 – это тандем качества и приемлемых цен в оптимальные сроки. Если вам необходим срочный отремонтировать Xiaomi, то советуем обратиться к квалифицированным мастерам нашего сервиса. Они проведут

Вазоны бетонные для цветов
Формы для изделий из бетона вы можете найти среди своих бытовых принадлежностей. Это могут быть емкости различной конфигурации и размера. Их должно быть две, так как одна форма будет способствовать формированию

Концентрированный сок: как производят, польза

Опубликовано: 24.10.2017

видео Концентрированный сок: как производят, польза

Галилео. Яблочный сок

Как часто люди, покупая в магазине сок , обращают внимание на надпись «восстановленный»? И кто задумывался хоть раз над тем, из чего, собственно, его восстановили? И вообще – из чего делают соки, потребление которых с каждым годом все возрастает, потому что многие взяли за правило выпивать энное количество сока в день, считая это признаком здорового образа жизни?



Столько вопросов, на которые в большинстве случаев можно дать лишь один ответ – концентрированный сок. Именно из него (в большинстве случаев – в 90%) делают все те виды соков, которые мы видим в розничной продаже.

Что такое концентрированный сок и с чем его едят

Оговоримся сразу – концентрированный сок не пьют и не едят, потому что это продукт не для «прямого потребления». Это заготовка для того, чтобы потом «восстановить» из него сок. Это концентрат овощей или фруктов, который получают методом выпаривания лишней жидкости из свежевыжатого сока. Как это происходит? Во время сбора урожая ягоды, фрукты или овощи поступают на фабрику, их там моют, очищают, измельчают и отжимают из них сок под прессом. Это и есть свежевыжатая заготовка. Дальше эту заготовку выпаривают примерно до половины объема, и в результате получается концентрат – густая и вязкая консистенция. Конечно, это примитивное описание процесса производства концентрированного сока, однако к чему нам технологические хитрости, когда и так все понятно.


Гранатовый сок. Целебный напиток

Однако фабрика по производству соков – это не домашняя кухня, где все кипит в кастрюлях. Дело в том, что выпаривание концентрата происходит при низком давлении, что помогает сохранить витамины и микроэлементы, которыми так богаты все соки. И еще один нюанс – во время кипения испаряется много эфирных масел, которые в фабричных условиях никуда не деваются. Они улавливаются специальными ловушками и затем добавляются в этот же сок для придания ему аромата. Эти вещества научным языком называются «ароматообразуюшими».


Концентрированные соки компании "Вологодская ягода". 5 канал, программа "Есть Можно!".

rss