Навигация по сайту

Популярные статьи

Увлекательный поход по Крыму

Мы предлагаем вам увлекательный поход по живописным местам горного Крыма, полюбоваться красотами каньонов и горных водопадов, послушать журчание горных рек и пение птиц, насладиться экзотическими пейзажами

Отдых в Карпатах

Активный отдых - это очень важная часть жизни абсолютно любого человека, который способен обогащать и закалять человека как напрямую физически, улучшая форму, так и духовно, психологически, морально,

Формы от Харьков БЕТОН
В настоящее время самым используемым материалом для покрытия пола является . .. . Строим дом из монолитного

Бесплатные объявления
Все мы являемся потребителями, а иногда выступаем и в качестве продавцов. И в том и в другом случае, каждый участник сделки стремится получить максимальную прибыль либо экономию от ее проведения. Бесплатные

Лейки
После тяжелого рабочего дня, тренировки в спортзале или утомительной поездки мы все мечтаем об одном – поскорее попасть в душ. Ниспадающие струи воды позволяют не только помыться, но и расслабиться, провести

Деревянные игрушки
Дерево является прекрасным по всем характеристикам материалом для изготовления разного рода изделий. Деревянные игрушки также весьма популярны в наше время и широко востребованы. Теплые и приятные ощупь

Вячеслав Моше Кантор о толерантности
О таком важном вопросе, как роль личности в истории, с давних времен и по сей день спорят многочисленные ученые и просто мыслящие люди. Но, даже если истина заключается в том, что личность любого масштаба

Яхты
Покупка яхты в современном обществе считается явным признаком состоятельности ее владельца. Но не все приобретают яхту только для личного пользования. Фамилии владельцев яхт, купивших их только ради собственных

Чехол для Apple iPhone 8 Plus
Ему нет равных, он совершенней всех. Он стильный, современный и функциональный. Только вот царапинам и твердому асфальту это все равно. Если вы понимаете, как неизбежны падения с рук на твердый пол, дорогой

Lipocarnit капсулы для похудения
Снова пришлось покупать одежду на размер больше, измучила одышка, скачет давление, спина и ноги болят после незначительной нагрузки. Опробовано множество диет, куплен абонемент на фитнес, а лишние килограммы

Глазирователь для шоколадных и йогуртовых шариков

Опубликовано: 07.06.2018

Шоколад для моделирования, пластичный, скульптурный, лепной шоколад, шоколадный пластик, формовочная шоколадная паста, шоколадная лепная глазурь – как только не называют этот чудесный «пластилин» на просторах Интернета.

Для изготовления цветов, фигурок, фризов (декоративных полосок) – для декорирования кондитерских изделий, подробнее тут глазирователь для шоколадных и йогуртовых шариков.

Конечно, выбор за вами. Кондитерская мастика – это «коктейль» из химических соединений и пищевых добавок (далеко не все они безобидны, а некоторые и просто вредны). Сравните с составом скульптурного шоколада. Кроме того, мастика красива, но далеко не всегда вкусна. Шоколад для лепки обладает приятным вкусом.

Абсолютно любой: молочный, горький (тёмный), белый. Главное, чтобы в составе шоколада было какао-масло.

Белому шоколаду можно придать любой цвет с помощью пищевых красителей. Используйте пудру (порошок) или гель для раскрашивания конфет на масляной основе. Обычные жидкие пищевые красители использовать не рекомендуется: в их состав входит вода, которая вызывает затвердевание шоколадной массы.

Конечно! Это абсолютно съедобный продукт. Если есть аллергия на мёд, используйте рецепты с сиропом.

Сам процесс изготовления массы достаточно быстр. Но готовая масса должна «созреть», то есть вылежаться сутки при комнатной температуре (не на солнце) или в холодильнике.

В холодильнике, тщательно завёрнутым в пищевую плёнку. При хранении в морозильной камере продукт может поменять структуру. Можно недолго хранить пластичный шоколад при комнатной температуре, но обязательно в вакуумном контейнере в прохладном месте. На открытом воздухе масса быстро затвердевает. При хранении в тепле шоколад стареет и меняет вкус.


Шоколад. Конфеты. "Марсианка". Мокко .

rss