Навигация по сайту
Популярные статьи
Как приготовить вино из забродившего варенья или компота в домашних условиях
Опубликовано: 09.01.2019
Не огорчайтесь, если варенье забродило. Вы можете приготовить из него отличное вино. Рецепт не сложный, для него не требуется много затрат. Можно использовать не только забродившее варенье, но и любое старое варенье.
Вино из забродившего варенья
Возьмите варенье и теплую воду. Перемешайте. Добавьте изюм, сахар. Для того, чтобы обеспечить брожение, добавьте сухофрукты, которые сверху покрыты винными бактериями. Наиболее подходящая посуда для брожения – бутыль из стекла, вместимостью 5 литров и больше. Подойдут и банки объемом 3л. Заполняйте банки на 2/3 общей емкости. Сверху оденьте резиновую перчатку или укрепите водяной запор. В перчатке должна быть проколота дырочка, для свободного испарения газа. Выдерживайте в тепле как минимум 2 недели. После того, как смесь перебродит, процедите вино сквозь марлю или бинт. Добавьте сахар. После фильтрации закройте пробкой, поставьте в прохладное место, в темноту. После выдержки слейте жидкость (вино) через трубочку. Не допускайте попадания осадка в жидкость. Можете закупорить бутылку с вином . Напиток готов к вашему столу!Обратите внимание на то, что варенье, которое испортилось и покрылось плесенью, совершенно не пригодно для получения вина. Его нужно немедленно выбросить.
Вино из вишневого компота не получилось. Вишневое вино
Вино из забродившего компота
Способ производства сходный с описанным выше. Приготовление, как правило , не вызывает трудностей.
Домашнее вино / результат через 4 дня
Возьмите 3 л. компота, сахар, изюм. Смешайте в таре для брожения Наденьте перчатку, оставьте в темноте. Напиток перебродил, теперь профильтруйте его, разлейте по бутылкам. Выдержите в холодильнике (погребе). Напиток готов к потреблению!