Навигация по сайту

Популярные статьи

Увлекательный поход по Крыму

Мы предлагаем вам увлекательный поход по живописным местам горного Крыма, полюбоваться красотами каньонов и горных водопадов, послушать журчание горных рек и пение птиц, насладиться экзотическими пейзажами

Отдых в Карпатах

Активный отдых - это очень важная часть жизни абсолютно любого человека, который способен обогащать и закалять человека как напрямую физически, улучшая форму, так и духовно, психологически, морально,

Мебель под заказ
Не секрет, что для организации достаточного комфорта дома или рабочего места требуется разная мебель. Для тех, кто интереса ради или по необходимости имеет большое количество вещей потребуется также мебель

Шкафы купе в наличии
Эффективность шкафов-купе Авторство этого изобретения в мире мебели приписывают себе многие страны. Существует мнение, что шкафы-купе разработали итальянские дизайнеры, специально для массового типового

I
Выбрать швейные нитки — такая же важная задача, как и покупка ткани для изделия. Качественные нитки не только являются залогом успешной работы мастера, но и во многом определяют внешний вид швов,

Брокерская деятельность в днр
Стремительными темпами развивается экономика свободной республики и все активнее ведется брокерская деятельность в днр, всецело направленная на всемерное и полное удовлетворение всевозрастающих потребностей

Ремонт на кухни как правильно выбрать плитку
Привлекательные фасады кухонных шкафов и тумб — это всего лишь приятное дополнение к рациональной планировке. При строительстве нового дома планировку кухни осуществить проще: разводку всех необходимых

Услуги электрика
Благодаря стремительному развитию технического прогресса, наши современники получили прекрасную возможность не только улучшить качество своей жизни, но и существенно сократить на потребляемые ресурсы,

Садовая техника
В наше время появилось множество разновидностей и моделей разнообразного инструмента для механизации практически всех видов работ. Это действительно очень здорово, поскольку облегчает труд и увеличивает

Комплектующие для ноутбука, Запчаcти для ноутбука
  Современные технологии не стоят на месте и постоянно развиваются. В первую очередь это связано с тем, что с каждым годом потребности пользователей ПК постоянно растут, а производители различных

Кардамон: полезные свойства и противопоказания

Опубликовано: 10.01.2019

видео Кардамон: полезные свойства и противопоказания

Целебный чай из кардамона

Для многих людей кардамон — это настоящее открытие, ведь большинство даже не догадывается, насколько полезна эта классическая пряность, прозванная “царицей” специй за дороговизну, сильнейший стойкий аромат и ярко выраженный вкус. Кардамон: полезные свойства и противопоказания — мы сегодня рассмотрим в данной статье!



Родом кардамон с Цейлона и Малабарского берега Индии. Семена этой изысканной пряности богаты фосфором, магнием, натрием железа, цинком, калием и кальцием.

Так как кардамон прежде всего известен как благородная пряность, вполне логично его употребление в кулинарии. Данная специя имеет сладковато-пряный вкус с лимонным оттенком, так что по вкусу ее можно использовать в выпечке, добавлять даже в такие простые блюда, как каша, рис, а так же в маринады для мяса и рыбы.


Кардамон Полезные свойства

Любители экспериментировать со вкусом кофе непременно оценят жгучесть и пикантность, которыми кардамон сможет окрасить любимый напиток, при этом уменьшив его токсичность.

Добавив в любую настойку, наливку, ликер или вино самую малость семян кардамона, вы не ошибетесь — неприятный вкус и запах спирта исчезнут.

Отбрасывая вкусовые качества кардамона, поражают его лечебные свойства. Кардамон может применяться при высокой температуре как антисептик. Восточная медицина обращается к целебным свойствам кардамона в лечении таких болезней, как бронхит, ларингит, пневмония и фарингит, ведь он помогает прочистить легкие и бронхи от слизи. Даже при простой простуде, кашле или хрипоте добавляйте кардамон в пищу — и уже совсем скоро вы почувствуете улучшение состояния!

Кардамон — мощнейший природный афродизиак , для создания особой атмосферы на любовном свидании хватит и нескольких крупных зернышек.

Применять эфирное масло из семян кардамона рекомендуется для улучшения кровообращения, а также при нарушениях менструального цикла и для облегчения менструальных болей.

При болях в животе, тошноте и рвоте кардамон тоже является незаменимым помощником. После приема пищи пожуйте несколько зернышек кардамона для улучшения пищеварения и снятия тяжести в желудке.

Обширность применения кардамона в медицине (как современной, так и народной и традиционной) не может не удивлять — кроме всех свойств, перечисленных выше, кардамон обладает потогонным действием, способен избавить от усталости, вялости, головной боли и апатии, выводит из организма токсины, улучшает зрение и работу сердца.

Не всем также известно, что кардамон — отличный заменитель жевательной резинки. Несколько зерен кардамона могут устранить неприятный запах изо рта.

Как бы ни был прекрасен кардамон своими вкусовыми и лечебными свойствами, перебарщивать с ним не стоит — специя все же очень насыщенная и жгучая. В молотом виде в блюда рекомендуется добавлять до 0,5мг специи, в очищенном виде — не больше 5 зерен кардамона за раз.

 

rss