Навигация по сайту

Популярные статьи

Увлекательный поход по Крыму

Мы предлагаем вам увлекательный поход по живописным местам горного Крыма, полюбоваться красотами каньонов и горных водопадов, послушать журчание горных рек и пение птиц, насладиться экзотическими пейзажами

Отдых в Карпатах

Активный отдых - это очень важная часть жизни абсолютно любого человека, который способен обогащать и закалять человека как напрямую физически, улучшая форму, так и духовно, психологически, морально,

Сексуальные фото девушек
Казалось бы, какая разница, как именно вы кушаете, главное, что при этом употреблять в пищу. Но последние исследования ученых говорят о том, что те, кто умеет красиво кушать, насыщаются примерно в полтора

Проект B2B
Сеть трубопровода, которая транспортирует воду под определенным давлением, состоит из соединений отдельных участков металлических труб. Водопровод на всем своем протяжении, особенно в местах соединения

MUTLU SFB 6ст-55
Бортовая сеть современного автомобиля, транспортного средства другого типа или спецтехники в состоянии работать автономно благодаря такому удивительному устройству, как аккумуляторная батарея. Естественно,

Необходима тематическая статья о спорте
заниматься спортом – это еще полдела. Нужно, чтобы это занятие приносило ощутимую и реальную пользу, повышая, как уровень физического здоровья, так и материального благосостояния, что не менее важно в

Купить искусственные цветы оптом
Природный камень – мрамор, гранит, травертин, кварцит – с давних времен широко используется в строительстве и отделке помещений. Также натуральный камень издавна применяют для создания самых разных предметов

Устного перевода
  Речевое общение может осуществляться и между коммуникантами, говорящими на разных языках. В этом случае будет иметь место межъязыковая (двуязычная) коммуникация. Поскольку Рецептор не в состоянии

Кардамон: полезные свойства и противопоказания

Опубликовано: 10.01.2019

видео Кардамон: полезные свойства и противопоказания

Целебный чай из кардамона

Для многих людей кардамон — это настоящее открытие, ведь большинство даже не догадывается, насколько полезна эта классическая пряность, прозванная “царицей” специй за дороговизну, сильнейший стойкий аромат и ярко выраженный вкус. Кардамон: полезные свойства и противопоказания — мы сегодня рассмотрим в данной статье!



Родом кардамон с Цейлона и Малабарского берега Индии. Семена этой изысканной пряности богаты фосфором, магнием, натрием железа, цинком, калием и кальцием.

Так как кардамон прежде всего известен как благородная пряность, вполне логично его употребление в кулинарии. Данная специя имеет сладковато-пряный вкус с лимонным оттенком, так что по вкусу ее можно использовать в выпечке, добавлять даже в такие простые блюда, как каша, рис, а так же в маринады для мяса и рыбы.


Кардамон Полезные свойства

Любители экспериментировать со вкусом кофе непременно оценят жгучесть и пикантность, которыми кардамон сможет окрасить любимый напиток, при этом уменьшив его токсичность.

Добавив в любую настойку, наливку, ликер или вино самую малость семян кардамона, вы не ошибетесь — неприятный вкус и запах спирта исчезнут.

Отбрасывая вкусовые качества кардамона, поражают его лечебные свойства. Кардамон может применяться при высокой температуре как антисептик. Восточная медицина обращается к целебным свойствам кардамона в лечении таких болезней, как бронхит, ларингит, пневмония и фарингит, ведь он помогает прочистить легкие и бронхи от слизи. Даже при простой простуде, кашле или хрипоте добавляйте кардамон в пищу — и уже совсем скоро вы почувствуете улучшение состояния!

Кардамон — мощнейший природный афродизиак , для создания особой атмосферы на любовном свидании хватит и нескольких крупных зернышек.

Применять эфирное масло из семян кардамона рекомендуется для улучшения кровообращения, а также при нарушениях менструального цикла и для облегчения менструальных болей.

При болях в животе, тошноте и рвоте кардамон тоже является незаменимым помощником. После приема пищи пожуйте несколько зернышек кардамона для улучшения пищеварения и снятия тяжести в желудке.

Обширность применения кардамона в медицине (как современной, так и народной и традиционной) не может не удивлять — кроме всех свойств, перечисленных выше, кардамон обладает потогонным действием, способен избавить от усталости, вялости, головной боли и апатии, выводит из организма токсины, улучшает зрение и работу сердца.

Не всем также известно, что кардамон — отличный заменитель жевательной резинки. Несколько зерен кардамона могут устранить неприятный запах изо рта.

Как бы ни был прекрасен кардамон своими вкусовыми и лечебными свойствами, перебарщивать с ним не стоит — специя все же очень насыщенная и жгучая. В молотом виде в блюда рекомендуется добавлять до 0,5мг специи, в очищенном виде — не больше 5 зерен кардамона за раз.

 

rss