Навигация по сайту

Популярные статьи

Увлекательный поход по Крыму

Мы предлагаем вам увлекательный поход по живописным местам горного Крыма, полюбоваться красотами каньонов и горных водопадов, послушать журчание горных рек и пение птиц, насладиться экзотическими пейзажами

Отдых в Карпатах

Активный отдых - это очень важная часть жизни абсолютно любого человека, который способен обогащать и закалять человека как напрямую физически, улучшая форму, так и духовно, психологически, морально,

Ревматолог в Житомире
Мало кто, ощутив воздействие первых симптомов ревматического заболевания, сразу попадает на приём к нужному специалисту. Направление к нему обязан выписать терапевт либо хирург, к которым больные с соответствующими

Заказ роллов на дом
Первый шаг к успеху состоит в том, чтобы начать сознавать, что вы делаете в конкретный момент. Самонаблюдение должно являться первоначальным действием. Его можно использовать в любой ситуации. Например,

Scania G420
Как известно, автомобильная техника применяется практически везде. И в списке специальной техники отнюдь не последнее место занимают тягачи. Эти мощные "создания" способны совершать такое, что не под

Usapaydayloans info
А ведь вопрос и в самом деле весьма интересный! Что-то в нем есть. И, раз уж меня об этом спрашивают (пусть даже таким оригинальным способом), нужно отвечать! Прежде всего: люди, которые задают подобные

El752 exide
Эксплуатация современной техники предполагает обязательное использование аккумуляторных батарей, которые широко представлены на современном рынке. Это устройство обеспечивает автономность работы транспортных

Купить маску Хамелеон в Киеве
Сегодня мы изучаем рассказ А. П. Чехова « Хамелеон» . Хамелеон Через базарную площадь идет полицейский надзиратель Очумелов в новой шинели и с узелком в руке. За ним шагает рыжий городовой

Работа в израиле хайфа
Для взрослых, повидавших жизнь, как говорится, бывалых людей, совершенно очевидно что, подавляющее большинство наших современников работать не любят и не хотят. Они предпочитают ей развлечения и комфортный

Заказ такси в Киеве от 30 грн
Такси в наше время, благодаря стремительному росту благосостояния населения и возрастающим потребностям перестало быть роскошью и сегодня практически каждый киевлянин или гость столицы может позволить

Кардамон: полезные свойства и противопоказания

Опубликовано: 10.01.2019

видео Кардамон: полезные свойства и противопоказания

Целебный чай из кардамона

Для многих людей кардамон — это настоящее открытие, ведь большинство даже не догадывается, насколько полезна эта классическая пряность, прозванная “царицей” специй за дороговизну, сильнейший стойкий аромат и ярко выраженный вкус. Кардамон: полезные свойства и противопоказания — мы сегодня рассмотрим в данной статье!



Родом кардамон с Цейлона и Малабарского берега Индии. Семена этой изысканной пряности богаты фосфором, магнием, натрием железа, цинком, калием и кальцием.

Так как кардамон прежде всего известен как благородная пряность, вполне логично его употребление в кулинарии. Данная специя имеет сладковато-пряный вкус с лимонным оттенком, так что по вкусу ее можно использовать в выпечке, добавлять даже в такие простые блюда, как каша, рис, а так же в маринады для мяса и рыбы.


Кардамон Полезные свойства

Любители экспериментировать со вкусом кофе непременно оценят жгучесть и пикантность, которыми кардамон сможет окрасить любимый напиток, при этом уменьшив его токсичность.

Добавив в любую настойку, наливку, ликер или вино самую малость семян кардамона, вы не ошибетесь — неприятный вкус и запах спирта исчезнут.

Отбрасывая вкусовые качества кардамона, поражают его лечебные свойства. Кардамон может применяться при высокой температуре как антисептик. Восточная медицина обращается к целебным свойствам кардамона в лечении таких болезней, как бронхит, ларингит, пневмония и фарингит, ведь он помогает прочистить легкие и бронхи от слизи. Даже при простой простуде, кашле или хрипоте добавляйте кардамон в пищу — и уже совсем скоро вы почувствуете улучшение состояния!

Кардамон — мощнейший природный афродизиак , для создания особой атмосферы на любовном свидании хватит и нескольких крупных зернышек.

Применять эфирное масло из семян кардамона рекомендуется для улучшения кровообращения, а также при нарушениях менструального цикла и для облегчения менструальных болей.

При болях в животе, тошноте и рвоте кардамон тоже является незаменимым помощником. После приема пищи пожуйте несколько зернышек кардамона для улучшения пищеварения и снятия тяжести в желудке.

Обширность применения кардамона в медицине (как современной, так и народной и традиционной) не может не удивлять — кроме всех свойств, перечисленных выше, кардамон обладает потогонным действием, способен избавить от усталости, вялости, головной боли и апатии, выводит из организма токсины, улучшает зрение и работу сердца.

Не всем также известно, что кардамон — отличный заменитель жевательной резинки. Несколько зерен кардамона могут устранить неприятный запах изо рта.

Как бы ни был прекрасен кардамон своими вкусовыми и лечебными свойствами, перебарщивать с ним не стоит — специя все же очень насыщенная и жгучая. В молотом виде в блюда рекомендуется добавлять до 0,5мг специи, в очищенном виде — не больше 5 зерен кардамона за раз.

 

rss