Навигация по сайту

Популярные статьи

Увлекательный поход по Крыму

Мы предлагаем вам увлекательный поход по живописным местам горного Крыма, полюбоваться красотами каньонов и горных водопадов, послушать журчание горных рек и пение птиц, насладиться экзотическими пейзажами

Отдых в Карпатах

Активный отдых - это очень важная часть жизни абсолютно любого человека, который способен обогащать и закалять человека как напрямую физически, улучшая форму, так и духовно, психологически, морально,

Сексуальные фото девушек
Казалось бы, какая разница, как именно вы кушаете, главное, что при этом употреблять в пищу. Но последние исследования ученых говорят о том, что те, кто умеет красиво кушать, насыщаются примерно в полтора

Проект B2B
Сеть трубопровода, которая транспортирует воду под определенным давлением, состоит из соединений отдельных участков металлических труб. Водопровод на всем своем протяжении, особенно в местах соединения

MUTLU SFB 6ст-55
Бортовая сеть современного автомобиля, транспортного средства другого типа или спецтехники в состоянии работать автономно благодаря такому удивительному устройству, как аккумуляторная батарея. Естественно,

Необходима тематическая статья о спорте
заниматься спортом – это еще полдела. Нужно, чтобы это занятие приносило ощутимую и реальную пользу, повышая, как уровень физического здоровья, так и материального благосостояния, что не менее важно в

Купить искусственные цветы оптом
Природный камень – мрамор, гранит, травертин, кварцит – с давних времен широко используется в строительстве и отделке помещений. Также натуральный камень издавна применяют для создания самых разных предметов

Устного перевода
  Речевое общение может осуществляться и между коммуникантами, говорящими на разных языках. В этом случае будет иметь место межъязыковая (двуязычная) коммуникация. Поскольку Рецептор не в состоянии

Паштет из копчёной скумбрии

Опубликовано: 07.01.2019

видео Паштет из копчёной скумбрии

Рыба и морепродукты — желанные гости на нашем столе в любое время года; рыбка хороша и в жареном, и в отварном виде, но вот Старая Крыса больше всего любит рыбку копчёную! особенно хороша копчёная скумбрия — рыбка жирная, но очень нежная и ароматная.



Вот я и задумалась — а что можно приготовить из копчёной скумбрии? Конечно, она хороша и так, под отварную картошечку, но ведь можно придумать что-то поинтереснее. Что и говорить — скумбрия вам не лосось, из него можно приготовить всё, что угодно ( к примеру, симпатичный рецептик » Лосось под соусом» вот здесь —  http://kuharka.com/17454-recept-losos-pod-sousom.html ), но ведь можно и поднапрячь фантазию!



Вот так я и разыскала рецепт паштета из скумбрии, которым с удовольствием с вами делюсь. Для его приготовления нам понадобится одна скумбрия горячего копчения, две столовые ложки готового белого хрена, две столовые ложки сметаны, две столовые ложки сливочного сыра, половинка лимона и молотый перец.

Цедру половинки лимона натираем на тёрке, выжимаем сок. Скумбрию тщательно очищаем от внутренностей, удаляем кости и кожу. В блендере взбиваем сметану, хрен, сок и цедру лимона, сыр. Затем добавляем мяско скумбрии, и снова взбиваем — но не дольше десяти секунд.

Добавляем в полученную массу молотый перец. Намазываем на кусочек хлеба и наслаждаемся. Вкус копчёной скумбрии, сдобренной острым хреном, слегка смягчится, а нежная текстура паштета приведёт в восторг даже самого придирчивого гурмана.

Приятного аппетита!

rss