Навигация по сайту

Популярные статьи

Увлекательный поход по Крыму

Мы предлагаем вам увлекательный поход по живописным местам горного Крыма, полюбоваться красотами каньонов и горных водопадов, послушать журчание горных рек и пение птиц, насладиться экзотическими пейзажами

Отдых в Карпатах

Активный отдых - это очень важная часть жизни абсолютно любого человека, который способен обогащать и закалять человека как напрямую физически, улучшая форму, так и духовно, психологически, морально,

Мебель под заказ
Не секрет, что для организации достаточного комфорта дома или рабочего места требуется разная мебель. Для тех, кто интереса ради или по необходимости имеет большое количество вещей потребуется также мебель

Шкафы купе в наличии
Эффективность шкафов-купе Авторство этого изобретения в мире мебели приписывают себе многие страны. Существует мнение, что шкафы-купе разработали итальянские дизайнеры, специально для массового типового

I
Выбрать швейные нитки — такая же важная задача, как и покупка ткани для изделия. Качественные нитки не только являются залогом успешной работы мастера, но и во многом определяют внешний вид швов,

Брокерская деятельность в днр
Стремительными темпами развивается экономика свободной республики и все активнее ведется брокерская деятельность в днр, всецело направленная на всемерное и полное удовлетворение всевозрастающих потребностей

Ремонт на кухни как правильно выбрать плитку
Привлекательные фасады кухонных шкафов и тумб — это всего лишь приятное дополнение к рациональной планировке. При строительстве нового дома планировку кухни осуществить проще: разводку всех необходимых

Услуги электрика
Благодаря стремительному развитию технического прогресса, наши современники получили прекрасную возможность не только улучшить качество своей жизни, но и существенно сократить на потребляемые ресурсы,

Садовая техника
В наше время появилось множество разновидностей и моделей разнообразного инструмента для механизации практически всех видов работ. Это действительно очень здорово, поскольку облегчает труд и увеличивает

Комплектующие для ноутбука, Запчаcти для ноутбука
  Современные технологии не стоят на месте и постоянно развиваются. В первую очередь это связано с тем, что с каждым годом потребности пользователей ПК постоянно растут, а производители различных

Паштет из копчёной скумбрии

Опубликовано: 07.01.2019

видео Паштет из копчёной скумбрии

Рыба и морепродукты — желанные гости на нашем столе в любое время года; рыбка хороша и в жареном, и в отварном виде, но вот Старая Крыса больше всего любит рыбку копчёную! особенно хороша копчёная скумбрия — рыбка жирная, но очень нежная и ароматная.



Вот я и задумалась — а что можно приготовить из копчёной скумбрии? Конечно, она хороша и так, под отварную картошечку, но ведь можно придумать что-то поинтереснее. Что и говорить — скумбрия вам не лосось, из него можно приготовить всё, что угодно ( к примеру, симпатичный рецептик » Лосось под соусом» вот здесь —  http://kuharka.com/17454-recept-losos-pod-sousom.html ), но ведь можно и поднапрячь фантазию!



Вот так я и разыскала рецепт паштета из скумбрии, которым с удовольствием с вами делюсь. Для его приготовления нам понадобится одна скумбрия горячего копчения, две столовые ложки готового белого хрена, две столовые ложки сметаны, две столовые ложки сливочного сыра, половинка лимона и молотый перец.

Цедру половинки лимона натираем на тёрке, выжимаем сок. Скумбрию тщательно очищаем от внутренностей, удаляем кости и кожу. В блендере взбиваем сметану, хрен, сок и цедру лимона, сыр. Затем добавляем мяско скумбрии, и снова взбиваем — но не дольше десяти секунд.

Добавляем в полученную массу молотый перец. Намазываем на кусочек хлеба и наслаждаемся. Вкус копчёной скумбрии, сдобренной острым хреном, слегка смягчится, а нежная текстура паштета приведёт в восторг даже самого придирчивого гурмана.

Приятного аппетита!

rss