Навигация по сайту

Популярные статьи

Увлекательный поход по Крыму

Мы предлагаем вам увлекательный поход по живописным местам горного Крыма, полюбоваться красотами каньонов и горных водопадов, послушать журчание горных рек и пение птиц, насладиться экзотическими пейзажами

Отдых в Карпатах

Активный отдых - это очень важная часть жизни абсолютно любого человека, который способен обогащать и закалять человека как напрямую физически, улучшая форму, так и духовно, психологически, морально,

Сексуальные фото девушек
Казалось бы, какая разница, как именно вы кушаете, главное, что при этом употреблять в пищу. Но последние исследования ученых говорят о том, что те, кто умеет красиво кушать, насыщаются примерно в полтора

Проект B2B
Сеть трубопровода, которая транспортирует воду под определенным давлением, состоит из соединений отдельных участков металлических труб. Водопровод на всем своем протяжении, особенно в местах соединения

MUTLU SFB 6ст-55
Бортовая сеть современного автомобиля, транспортного средства другого типа или спецтехники в состоянии работать автономно благодаря такому удивительному устройству, как аккумуляторная батарея. Естественно,

Необходима тематическая статья о спорте
заниматься спортом – это еще полдела. Нужно, чтобы это занятие приносило ощутимую и реальную пользу, повышая, как уровень физического здоровья, так и материального благосостояния, что не менее важно в

Купить искусственные цветы оптом
Природный камень – мрамор, гранит, травертин, кварцит – с давних времен широко используется в строительстве и отделке помещений. Также натуральный камень издавна применяют для создания самых разных предметов

Устного перевода
  Речевое общение может осуществляться и между коммуникантами, говорящими на разных языках. В этом случае будет иметь место межъязыковая (двуязычная) коммуникация. Поскольку Рецептор не в состоянии

Последовательный перевод
Используя Html редактор, хоть визуальный хоть нет, нам всегда необходимо находиться в сети. А использование другой специализированной программы позволит нам, когда к нам пришла муза, писать текст вдалеке

Рулет из скумбрии

Опубликовано: 10.01.2019

видео Рулет из скумбрии

Как засолить скумбрию. Делаем рулет из скумбрии

Здравствуйте, уважаемые гости блога eda-zakuska.ru и все поклонники вкусной еды.



Наверное, очень мало людей, которые не любили бы рыбу, особенно, скумбрию. Человек издавна ценил рыбу за прекрасные пищевые и целебные качества. И не важно, как она приготовлена: будь то отварная рыбка или вареная. Мне, например, очень захотелось попробовать приготовить рулет из скумбрии с овощами, да к тому же в фольге.


Рулет из скумбрии с желатином - Вкуснейшая закуска. Удивите гостей!

Врачи и диетологи рекомендуют употреблять отварную или на пару еду. Вот и получается у меня по рецепту вареная рыба. А знаете ли вы, как правильно выбрать рыбу? Лучше всего, конечно же, взять рыбку, перед вами пойманную или же ту, которую не успели заморозить. Но, увы, в наших реках и озерах скумбрия не обитает (а жаль!), а готовить я собираюсь именно ее. Да к тому же морепродукты обладают высокой пищевой ценностью и содержат полиненасыщенные жирные кислоты, особенно важные для здоровья омега-3 и омега-6 кислоты. Как утверждает народ, они для красоты важны. Вот и получается, что мы будем готовить рецепт красоты.

Обалденно Вкусные РУЛЕТИКИ ИЗ СКУМБРИИ Это Стоит Попробовать / Mackerel Rolls

Набор продуктов минимален, но, поверьте мне, получилось очень вкусненько. Для приготовления нам понадобятся:

Скумбрия свежемороженая — 2 шт; Одна морковь средних размеров; Яйца — 2 шт; Соль; Перец черный молотый; Желатин.

[yandex]

Прежде, чем приступить к приготовлению рулета из скумбрии с овощами и в фольге поставьте варить морковь и яйца. Напоминаю, что яйца достаточно варить 10 минут, а морковка свариться минут за 20. Но вы проверяйте готовность, проколов ее вилкой или ножом (она будет мягкая и с легкостью даст себя проткнуть).

А мы тем временем очистим рыбу, отрежем  плавники и хвост,  удалим хребет и мелкие косточки. Скажу вам по секрету, что рыбу чистила сестра. Косточки она, конечно же, удалила, но я об этом не знал и  во время кушанья тщательно искал то, чего в  ней не было. Не повторяйте моей ошибки и  не испортите себе наслаждения трапезой. Ну, а царицу нашего рецепта в разобранном виде видно на фото.

Кто любит кушать без соли? Я точно нет! Поэтому мы посолим наше блюдо, потом немножко поперчим, но кто любит поострее может больше перчику добавить. А теперь посыпим вкусняшку желатином. Вообще-то я всегда слышал о том, что желатин нужно предварительно замачивать, но рецепт этого не требует. Я доверился – и результат меня не подвел. Надеюсь, вы успеваете за мной?!

К этому времени дополнительные ингредиенты блюда (наша начинка) уже должны быть готовы к разделыванию, так как мы беремся за нож! Рекомендую использовать нож с тонким лезвием, потому что нам нужно тонко нарезать продукты. Режем оранжевый овощ вдоль на тонкие полоски и выкладываем его на одну половинку рыбного филе. Тоже проделываем с куриным яичком, только режем его на кружочки, и выкладываем поверх морковочки.

Получившийся рулет из скумбрии необходимо плотно завернуть в фольгу, а затем крепко перевязать нитью. Старайтесь заворачивать и перевязывать основательно, чтобы во время варки не вытек весь сок с желатином.

Готовую упакованную рыбку отправляем в кастрюлю с кипящей водой и ждем 30 минут. Хотя, ожидание — это, наверное, самое трудное в рецепте. Запах от приготовляемых блюд витает в воздухе и заставляет желудок активно вырабатывать желудочный сок.

Ну, как вы там? Выждали время? Немного огорчу вас: это еще не весь рецепт. Рулет из скумбрии необходимо положить под пресс до остывания и застывания. Я оставлял на ночь.

Наступил финал. Рекомендую перед употреблением нашего изысканного блюда отварить картошечку , превратить ее в пюре и насладиться приятным завтраком или обедом, а может вы готовились к встрече гостей? Я желаю вам приятного аппетита, тем более, что белок рыбы усваивается на 93%. К тому же она содержит витамины А, D, E, железо, фосфор, кальций, магний, цинк, селен. Думаю, что приятно употреблять в пищу продукты, которые вкусные, и к тому же приносят здоровье и красоту.

Всем приятного аппетита!

Похожие рецепты блюд:

rss