Навигация по сайту

Популярные статьи

Увлекательный поход по Крыму

Мы предлагаем вам увлекательный поход по живописным местам горного Крыма, полюбоваться красотами каньонов и горных водопадов, послушать журчание горных рек и пение птиц, насладиться экзотическими пейзажами

Отдых в Карпатах

Активный отдых - это очень важная часть жизни абсолютно любого человека, который способен обогащать и закалять человека как напрямую физически, улучшая форму, так и духовно, психологически, морально,

Сексуальные фото девушек
Казалось бы, какая разница, как именно вы кушаете, главное, что при этом употреблять в пищу. Но последние исследования ученых говорят о том, что те, кто умеет красиво кушать, насыщаются примерно в полтора

Проект B2B
Сеть трубопровода, которая транспортирует воду под определенным давлением, состоит из соединений отдельных участков металлических труб. Водопровод на всем своем протяжении, особенно в местах соединения

MUTLU SFB 6ст-55
Бортовая сеть современного автомобиля, транспортного средства другого типа или спецтехники в состоянии работать автономно благодаря такому удивительному устройству, как аккумуляторная батарея. Естественно,

Необходима тематическая статья о спорте
заниматься спортом – это еще полдела. Нужно, чтобы это занятие приносило ощутимую и реальную пользу, повышая, как уровень физического здоровья, так и материального благосостояния, что не менее важно в

Купить искусственные цветы оптом
Природный камень – мрамор, гранит, травертин, кварцит – с давних времен широко используется в строительстве и отделке помещений. Также натуральный камень издавна применяют для создания самых разных предметов

Устного перевода
  Речевое общение может осуществляться и между коммуникантами, говорящими на разных языках. В этом случае будет иметь место межъязыковая (двуязычная) коммуникация. Поскольку Рецептор не в состоянии

Последовательный перевод
Используя Html редактор, хоть визуальный хоть нет, нам всегда необходимо находиться в сети. А использование другой специализированной программы позволит нам, когда к нам пришла муза, писать текст вдалеке

Тыквенный торт: рецепт с пошаговыми фото от Александра Абалакова

Опубликовано: 12.01.2019

Здравствуй, дрогой читатель! Захотелось мне вдруг на днях вечерком тортика к чаю испечь. Сами знаете, что на ночь мучное не рекомендуется кушать. Но я нашёл выход и приготовил тыквенный торт. Проявил смекалку так сказать. Разумная импровизация в поварском деле гарантия успеха. Рецепт придумывал прямо по ходу приготовления. Получился лёгкий десерт, в котором нет ни сливочного масла, ни муки. Распознать, что в нём присутствует тыква практически невозможно. Испытал на собственном семействе. А вкус торта достоин того, чтобы вы записали его пошаговое приготовление в свою книжечку с лучшими рецептами.

Думаю, вас интересует, что же ещё кроме тыквы входит в рецептуру этого замеченного торта. Помимо овоща и банки варёной сгущёнки столетней давности в десерте присутствует творог, пара яичек и горсть изюма. Также лакомство имеет одну полезную особенность, мимо которой нельзя пройти равнодушно, особенно тем, кто заботится о своей фигуре.

Торт готовится без сахара, его в моем рецепте полностью заменяет мёд . А сгущенка используется лишь для поверхностной смазки. Если же вас этот момент сильно напрягает, то вполне можете отказаться от покрытия тыквенного торта сгущенным молоком, тогда калорийность сладости станет минимальной. На этом прекращаю нахваливать своё кондитерское творение и перехожу непосредственно к делу. А цель у нас сегодня одна!

Из тыквы торты вкусны, мне поверьте. Ещё сомневаетесь вы? Так проверьте!

Ингредиенты:

800 гр. тыквы; 300 гр. творога; 50 гр. изюма (тёмного или светлого без разницы); 2 яйца; 6 ст. л. мёда; банка варёной сгущёнки; соль; ванилин; кокосовая стружка.

Сам рецепт тортика может уместиться в нескольких предложениях. Что нельзя сказать о многогранном вкусе угощения. Невозможно несколькими словами передать эмоции, которые испытываешь в тот момент, когда нежная тыква с творогом ложится на ваш язык. Это следует попробовать только самому!

Как приготовить тыквенную основу

Заливаю кипятком изюм. Нужно чтобы он размяк. Очищаю тыкву, удаляю семена и нарезаю. Натираю овощ на мелкой стороне тёрки. Вбиваю в миску с тыквой яйцо. Далее добавляю в неё три столовых ложки мёда. Шепотку соли и столько же ванилина. Если не добавить соль в тыкву, вкус торта полностью не раскроется и будет пресноватым. Перемешиваю продукты до однородного состояния.

Как сделать начинку из творога

Выкладываю творог в посуду подходящего размера. Снова, как и в тыквенную основу вбиваю в него яйцо. Ввожу в творожную начинку мёд. Перемешиваю ингредиенты, тщательно разминая творог. Для тех, кто не из числа ленивых и кому некуда торопится, могу посоветовать, предварительно протереть творог через сито. Сливаю воду с изюма и соединяю с творожной смесью. Смешиваю компоненты.

Формирование и запекание торта из тыквы

Беру форму. У меня она размером 24 см. Так что если ваша посуда больше или меньше, прежде чем приступать к приготовлению торта не забудьте учесть количество и пропорции ингредиентов. Но если даже вы чего-то там переложите, не доложите, ничего страшного не случится. Гениальный по простоте рецепт испортить сложно. Нескромно, но зато правдиво. Ха-ха-ха!

Короче, смажьте форму при необходимости постным маслом. Я этого не делаю, так как моя посуда для запекания из силикона. Очень удобно ничего не подгорает и не прилипает. Выкладываю первый тыквенный слой торта. На него аккуратно распределяю творог. Далее опять идёт слой из тыквы, затем творожный и так далее пока не закончатся смеси. Ставлю торт в разогретую до 200 градусов духовку и запекаю около одного часа. Ориентируйтесь по своему духовому шкафу. Они у всех по-разному справляются с поставленными задачами.

Убедившись, что всё хорошо пропеклось, выкладываю десерт на блюдо. Смазываю тортик сгущённым молоком и посыпаю кокосовой стружкой. Вот и всё, дамы и господа, мои вкусные хлопоты подошли к своему логическому завершению. Остаётся только попрощаться и пожелать себе и вам, конечно же, приятного аппетита! И прежде чем расстаться, угощу ещё вас напоследок очень вкусным тыквенным пирогом .

Вот и осень наступила, по карнизам дождь стучит. Окна светятся уныло и душа устав молчит. Вдруг сердечко встрепенулось: «Слышь родимая проснись! Тыквы много уродилось, тортик выйдет — зашибись». И втроем объединившись, испекли душевный торт. Только так соединившись выбросить тоску за борт.

За окном все тот же дождик, золотистый листопад. И уже творит художник, он рисует аромат. Золотой десерт раскрасит пёстрой стружкой, как сентябрь. Вкусной ноткой вечер скрасит и захлопнет календарь.

Дорогие постоянные читатели, вы уже заметили, что в конце своих статей я прошу ответить на пару тройку вопросов? Сегодняшний пост не исключение. Обратите внимание, когда знакомитесь с рецептом тыквенного торта, то за вами в верху с левой стороны монитора следует виджет группы Вконтакте. На мобильных устройствах его нет. Кстати, а вы вступили в её ряды? Там много вкусного и интересного, чего даже нет на этом блоге. А вопрос заключается в следующем.

Свой вариант можете озвучить в комментариях. Спасибо за удельное моей персоне время!

rss