Навигация по сайту

Популярные статьи

Увлекательный поход по Крыму

Мы предлагаем вам увлекательный поход по живописным местам горного Крыма, полюбоваться красотами каньонов и горных водопадов, послушать журчание горных рек и пение птиц, насладиться экзотическими пейзажами

Отдых в Карпатах

Активный отдых - это очень важная часть жизни абсолютно любого человека, который способен обогащать и закалять человека как напрямую физически, улучшая форму, так и духовно, психологически, морально,

Сексуальные фото девушек
Казалось бы, какая разница, как именно вы кушаете, главное, что при этом употреблять в пищу. Но последние исследования ученых говорят о том, что те, кто умеет красиво кушать, насыщаются примерно в полтора

Проект B2B
Сеть трубопровода, которая транспортирует воду под определенным давлением, состоит из соединений отдельных участков металлических труб. Водопровод на всем своем протяжении, особенно в местах соединения

MUTLU SFB 6ст-55
Бортовая сеть современного автомобиля, транспортного средства другого типа или спецтехники в состоянии работать автономно благодаря такому удивительному устройству, как аккумуляторная батарея. Естественно,

Необходима тематическая статья о спорте
заниматься спортом – это еще полдела. Нужно, чтобы это занятие приносило ощутимую и реальную пользу, повышая, как уровень физического здоровья, так и материального благосостояния, что не менее важно в

Купить искусственные цветы оптом
Природный камень – мрамор, гранит, травертин, кварцит – с давних времен широко используется в строительстве и отделке помещений. Также натуральный камень издавна применяют для создания самых разных предметов

Устного перевода
  Речевое общение может осуществляться и между коммуникантами, говорящими на разных языках. В этом случае будет иметь место межъязыковая (двуязычная) коммуникация. Поскольку Рецептор не в состоянии

Последовательный перевод
Используя Html редактор, хоть визуальный хоть нет, нам всегда необходимо находиться в сети. А использование другой специализированной программы позволит нам, когда к нам пришла муза, писать текст вдалеке

Уха из карпа

Опубликовано: 12.01.2019

видео Уха из карпа

УХА из КАРПА // Рецепт Вкусной Ухи

Уж очень многие гурманы любят рыбные блюда. Одним из самых простых рыбных рецептов является уха из карпа. Рыба до воли питательная и полезная, блюда из нее следует употреблять хотя бы раза два в неделю. Чтобы получилась действительно наваристая, душистая уха, следует выбирать рыбину побольше, чтобы в ней было больше мяса, нежели костей.


Уха из головы карпа

Итак, для рыбного супа понадобятся сам карп, можно до полутора килограмм весом, вода в количестве двух литров, специи – душистый перец, лавровый лист, соль, гвоздика или кориандр, кто что любит, зелень петрушки и укропа, пять средних картофелин, морковь средней величины, две средних луковицы.


ВКУСНАЯ уха из карпа! Готовится 20 минут.

Процесс приготовления начинается с чистки рыбы – из нее вынимаются все потроха, снимается с внешней стороны луска, отделяется с помощью кухонного топорика голова. Сама тушка режется на большие куски.

Голову рыбы можно тоже варить, но предварительно из нее нужно удалить глаза и жабры.

Итак, нарезанная рыба с головой отправляется в кастрюлю, заливается водой и ставится на огонь до закипания.

Все овощи моются, чистятся и нарезаются кубиками. Тем временем рыба закипает, с нее нужно снять пену, которая образуется за счет кровяных сгустков, суп солится и перчится, к рыбе добавляется одна целая луковица, нарезанная кубиками морковка и нашинкованный зеленый укроп. Все это томится на огне около пятнадцати минут.

Пока уха варится, нарезается петрушка. Как только карп дошел до готовности, его вынимают, посыпают кориандром, душистым перцем и отставляют для пропитки, сверху посыпают петрушкой. Получившийся рыбный бульон процеживается на сито, из него удаляется сваренная луковица и морковь, процеженный бульон ставится на огонь, опять доводится до кипения, добавляется картофель, опять нарезанная морковь, душистый перец горошком, лавровый лист, зелень.

Уха готова, когда сварится картофель. Во время застолья кусочек карпа выкладывается в тарелку и заливается приготовленным супом.

Поделись ссылкой с друзьями в социальных сетях:

rss