Навигация по сайту

Популярные статьи

Увлекательный поход по Крыму

Мы предлагаем вам увлекательный поход по живописным местам горного Крыма, полюбоваться красотами каньонов и горных водопадов, послушать журчание горных рек и пение птиц, насладиться экзотическими пейзажами

Отдых в Карпатах

Активный отдых - это очень важная часть жизни абсолютно любого человека, который способен обогащать и закалять человека как напрямую физически, улучшая форму, так и духовно, психологически, морально,

Сексуальные фото девушек
Казалось бы, какая разница, как именно вы кушаете, главное, что при этом употреблять в пищу. Но последние исследования ученых говорят о том, что те, кто умеет красиво кушать, насыщаются примерно в полтора

Проект B2B
Сеть трубопровода, которая транспортирует воду под определенным давлением, состоит из соединений отдельных участков металлических труб. Водопровод на всем своем протяжении, особенно в местах соединения

MUTLU SFB 6ст-55
Бортовая сеть современного автомобиля, транспортного средства другого типа или спецтехники в состоянии работать автономно благодаря такому удивительному устройству, как аккумуляторная батарея. Естественно,

Необходима тематическая статья о спорте
заниматься спортом – это еще полдела. Нужно, чтобы это занятие приносило ощутимую и реальную пользу, повышая, как уровень физического здоровья, так и материального благосостояния, что не менее важно в

Купить искусственные цветы оптом
Природный камень – мрамор, гранит, травертин, кварцит – с давних времен широко используется в строительстве и отделке помещений. Также натуральный камень издавна применяют для создания самых разных предметов

Устного перевода
  Речевое общение может осуществляться и между коммуникантами, говорящими на разных языках. В этом случае будет иметь место межъязыковая (двуязычная) коммуникация. Поскольку Рецептор не в состоянии

Последовательный перевод
Используя Html редактор, хоть визуальный хоть нет, нам всегда необходимо находиться в сети. А использование другой специализированной программы позволит нам, когда к нам пришла муза, писать текст вдалеке

Венгерский фасолевый суп-гуляш

Опубликовано: 04.01.2019

видео Венгерский фасолевый суп-гуляш

Венгерский суп гуляш

Изюминкой венгерской кухни является свинина и лук с паприкой, которые и придают характерный вкус блюдам. Классикой для венгров считается объединять блюда вторые и первые. Суп-гуляш яркий пример венгерской кухни.



Из посуды нам понадобится две кастрюли: огромная кастрюля и чуть меньше. На ночь замачиваем в воде копчёные свиные рёбрышки и заднюю свиную ножку, чтобы они отдали соль.Также нам понадобится 2 килограмма фасоли, самой разнообразной, какую вы больше любите, любых сортов. Фасоль также замочили на ночь в воде.Килограмма полтора мякоти свиной ножки.


БОБ ЛЕВЕШ -вкуснятина венгерской кухни.Венгерский суп с копченостями и фасолью.

Понадобится очень много овощей:

— сельдерей;

— лук;

— морковка;

— картофель;

— корень петрушки;

— кольраби.

В огромную кастрюлю с водой кладём замоченное предварительно мясо: ребрышки и заднюю ножку. И начинаем, пока мясо варится, заниматься нарезкой всего того добра, что осталось. Нарезаем большими кубиками, или небольшими (кому, как нравится), мякоть свиной ножки. Нарезаем мелко лук, можно его просто натереть на тёрку. Наливаем во вторую нашу кастрюлю, которая поменьше первой, полстакана масла. Высыпаем нарезанный лук (где-то 4 луковицы) и оставляем на мелком огне тушиться. Когда лук станет прозрачным, добавляем в него 2 столовые ложки сладкого, молотого, красного перца. Всё это проделываем, сняв ёмкость с огня, чтобы перец не стал горьким. В будущем это станет основой для нашего супа.

Тщательно перемешав лук и паприку, добавляем нарезанную кубиком мякоть свиной ножки. Всё это хорошенько перемешиваем, пока мясо полностью не окрасится в красный цвет перца. Добавляем стакан воды и только после этого отправляем кастрюлю на огонь.

Пока копчённые ребрышки и мякоть свиной ножки варились, а варилось мясо около двух часов, мы успели нарезать все овощи кубиком. В бульон высыпаем овощи. А сваренное мясо режем, опять-таки, кубиком.

В кастрюлю с овощами высыпаем тушеное мясо с луком и паприкой. Добавляем нарезанное мясо ребрышек и голяшки, можно даже не перемешивать, оставляем томиться ещё на полчаса.

Подавать к столу горячим, приукрасив свежим, сладким перцем.

Приятного аппетита!

rss