Навигация по сайту

Популярные статьи

Увлекательный поход по Крыму

Мы предлагаем вам увлекательный поход по живописным местам горного Крыма, полюбоваться красотами каньонов и горных водопадов, послушать журчание горных рек и пение птиц, насладиться экзотическими пейзажами

Отдых в Карпатах

Активный отдых - это очень важная часть жизни абсолютно любого человека, который способен обогащать и закалять человека как напрямую физически, улучшая форму, так и духовно, психологически, морально,

Главная Новости

Брускетта с грибами

Опубликовано: 17.01.2019

видео Брускетта с грибами

Брускетты с жареными грибами и свежими помидорами. Рецепт от шеф-повара.
2769 Просмотров   Распечатать рецепт


Брускетта с грибами - видео рецепт

Брускетта – популярная итальянская закуска, разновидность бутербродов. От обыкновенных бутербродов или тостов, брускетта отличается тем, что кусочки хлеба вначале обсушиваются на гриле или сковороде, затем выкладывается разнообразная начинка. Традиционной начинкой этой закуски в Италии считается помидоры с базиликом, но в этом рецепте Вам предлагается приготовить брускетта с грибами .

Ингредиенты:

На 10 брускетт:

Грибы (Белые) - 500 г Лук – 1 шт. Сливки - 75 мл. Белый хлеб (чиабатта, багет и т.д.) Сливочный сыр (Рикотта, Альметте) Густая сметана - 2 ст. л. Оливковое масло Соль, молотый перец – по вкусу
Грибы почистить, нарезать, отварить в течение 30 минут.
Обжарить грибы на оливковом масле, все время помешивая, чтобы не пригорели.
Отправить в сковородку нарезанный кубиками лук, соль, молотый перец.
Довести лук до прозрачности, добавить сливки и сметану. Держать на небольшом огне пока не испарится лишняя жидкость, постоянно помешивать.
Нарезать хлеб (чиабатта или багет) ломтиками, подсушить их в духовке, вынуть и сразу намазать мягким сыром.
Выложить грибную массу на хлеб с сыром, украсить зеленью и подавать к столу!

загрузка...

Источник рецепта - Вкусный Блог
rss