Program lojalnościowy restauracji

Zgodnie z najnowszymi danymi Finam Group, recesja, która doświadczyła rynku gastronomicznego do 2015 r., Dobiegła końca, a wzrost działalności restauracyjnej w Rosji aktywnie nabiera tempa. A jeśli dla Moskwy tempo nie jest tak orientacyjne, to Sankt Petersburg pokazuje jeden z najlepszych wyników w obrotach rynku restauracyjnego w kraju. Tak więc na początku 2017 r. W St. Petersburgu istniało około 7,7 tys. Instytucji - średnio co miesiąc 20-25 nowych kawiarni lub restauracji.
Jakie są główne trendy w branży restauracyjnej? Odwiedzający coraz częściej preferują niedrogie miejsca z niskim średnim czekiem, wybierając nowe, jeszcze niezweryfikowane miejsca. Bardziej niż kiedykolwiek przed restauracjami pojawiło się pytanie - jak utrzymać gości już lojalnych wobec marki i nie przegrać z konkurentami w walce o klientów?

Klienci są gotowi na program lojalnościowy
Według najnowszych badań amerykańskiej firmy Oracle, wydanej na początku 2017 r., Większość respondentów jest nie tylko gotowa do przystąpienia do programu lojalnościowego restauracji, ale już jest jej aktywnymi użytkownikami. Na przykład w Stanach Zjednoczonych 65% respondentów uczestniczy w co najmniej jednym programie lojalnościowym, 52% w Wielkiej Brytanii, a nawet w Japonii, która wykazała najniższe wyniki zaangażowania odwiedzających, jedna trzecia respondentów była klientami programu lojalnościowego.
Najwyższa efektywność programu lojalnościowego jest widoczna w przeciętnym segmencie restauracji - w tych placówkach częste wizyty, które nie są uciążliwe finansowo dla grupy docelowej.

5 bólów restaurator: jak im pomóc
Jako punkt wyjścia, weźmy bonusowy program lojalnościowy jako skuteczne narzędzie marketingowe i przyjrzyjmy się kilku przykładom, w jaki sposób restauratorzy mogą rozwiązać swoje problemy z jego pomocą.

Zwiększ średnią kontrolę. Mechanika akcji w celu zwiększenia kontroli jest prosta - im więcej wydasz, tym więcej otrzymasz bonusów. Klienci intuicyjnie dołączają do tej gry i łatwo zamawiają więcej, aby uzyskać dodatkowe punkty.

Zwiększ liczbę ponownych odwiedzin. Jedną z zalet mobilnego programu lojalnościowego jest możliwość wydania otrzymanych punktów dopiero przy następnej wizycie. Przy wystarczającej kreatywności akcji i wartości prezentów cykl życia klienta wzrasta, a restauracja nie wydaje znaczącego budżetu marketingowego na przyciągnięcie nowych klientów.

Zwiększony ruch klientów podczas martwych godzin. Takie zadanie z powodzeniem radzi sobie z promocjami typu „Tylko od 12:00 do 15:00 otrzymasz pyszny koktajl mleczny jako prezent!” Lub „Uzyskaj podwójne punkty podczas wizyty w naszej restauracji od jednego do dwóch!”. Ponieważ akcje tego rodzaju mogą być ukierunkowane, na przykład, gdy klienci są blisko instytucji, konwersja propozycji wzrasta, co oznacza, że ​​ich wydajność wzrasta.

Zbieraj i analizuj dane odwiedzających, ich zachowanie i preferencje. Oprócz podstawowych informacji, które klienci pozostawiają w aplikacji podczas rejestracji, restauracje mogą zadawać ważne pytania. Na przykład bar sportowy może określić ulubiony sport, który zaprasza gości bezpośrednio do interesujących meczów. Zgodnie z historią zamówień możesz zrozumieć preferencje klienta, aby przygotować dla niego specjalną ofertę. Taka personalizacja zwiększa konwersję oferty i lojalność klientów do marki jako całości.

Zbieraj opinie. Konstruktywna krytyka pomoże poprawić jakość usług, a słowa wdzięczności będą przyjemnym balsamem dla duszy całego personelu. Goście mogą zostawić komentarze i opinie w aplikacji, aw przypadku negatywnej lub nawet konfliktu, restauracja może przyznać dodatkowe punkty klientowi lub dać prezent jako przeprosiny.

5 powodów, aby wybrać mobilny program lojalnościowy
Oprócz głównych zadań obsługiwanych przez mobilne programy lojalnościowe, podkreślimy 5 kluczowych właściwości, które pokażą ich skuteczność w porównaniu z odpowiednikami offline.

Mobilność. Mobilnego programu lojalnościowego nie można zapomnieć w domu, nie zapominając o samym telefonie, który jest teraz prawie niemożliwy. Aplikacja nie może zostać utracona lub przypadkowo wyrzucona, a nawet po usunięciu dane osobowe klienta są zapisywane, aby w razie potrzeby mógł przywrócić swoje konto. Program lojalnościowy jest zawsze i wszędzie z klientem, co pozwala szybko dostarczać promocje i oferty specjalne do docelowej i lojalnej publiczności.

Dostępność Aplikację można pobrać z AppStore lub Play Market, bez wychodzenia z domu lub bezpośrednio w instytucji. Po wykonaniu prostego zestawu działań klient staje się członkiem klubu lojalnościowego i otrzymuje punkty upominkowe jako komplement podczas rejestracji. Co może być łatwiejsze?

Łatwy w użyciu. Wszystkie główne promocje, oferty specjalne, promocje dnia i specjalne pozycje menu można wyświetlić bezpośrednio na stronie głównej. Klient nie musi daleko przebijać się przez obszary aplikacji w poszukiwaniu czegoś interesującego. Uwaga użytkownika zostanie natychmiast przykuta jasnym obrazem i atrakcyjnym hasłem, a restauracja będzie musiała poczekać tylko na klienta.

Personalizacja Wszystkie oferty i promocje mogą być spersonalizowane i podzielone na maksimum w oparciu o zachowanie i preferencje klienta. Czy jego urodziny wkrótce? Oferujemy wakacje w restauracji lub punkty bonusowe! Czy klient jest blisko twojego zakładu? Proponujemy zajrzeć i zdobyć dodatkowe punkty lub prezent przy zamówieniu, ale śpiesz się - oferta jest ważna tylko przez godzinę! Takie działania zwiększają konwersję oferty i zwiększają lojalność klientów.

Rentowność. Niezależnie od tego, czy jest to restaurator czy klient, posiadanie mobilnego programu lojalnościowego jest bardziej opłacalne niż karta rabatowa. Nagromadzenie punktów upominkowych jest naturalnym procesem i nie wymaga dodatkowego wysiłku ze strony klienta, a prezent zawsze staje się przyjemną niespodzianką. Restauracja wydaje również kilka razy mniej pieniędzy na utrzymanie mobilnego systemu premiowego niż na zniżki na kartę, nie tracąc przy tym lojalności klientów. Więcej informacji na temat porównania systemów premiowych i rabatowych można znaleźć w naszym przeglądzie. ��Jak wydać 3 razy mniej na program lojalnościowy: rabaty lub premie?”

Program lojalnościowy - panaceum na biznes restauracyjny?
Niestety, nie ma uniwersalnego panaceum, a program lojalnościowy nie jest wyjątkiem. Ale w tej chwili pozostaje jednym z najbardziej skutecznych narzędzi marketingowych, które spełniają wymagania współczesnego społeczeństwa - mobilność, personalizacja, łatwość użytkowania i dostępność. Wraz z powiązanymi narzędziami marketingowymi promocja restauracji nie będzie trudnym i trudnym zadaniem, ale systematycznym i zautomatyzowanym procesem.
Jeśli więc w restauracji pojawia się pytanie, jak zwiększyć zaangażowanie i lojalność klientów, odpowiedzią może być program lojalnościowy.